项目概况

2025年9月，资阳的一家国企单位意识到食堂油烟机和烟道长时间使用后积累了大量油污，不仅影响厨房的工作环境，还存在一定的安全隐患。为了保障食堂的正常运营以及员工的饮食安全，该国企决定对食堂的油烟机和烟道进行一次全面彻底的清洗。该国企食堂规模较大，每日要为众多员工提供餐饮服务，其油烟机和烟道的使用频率高，油污积累情况较为严重。

服务时间

清洗服务定在了2025年9月18日。考虑到不影响食堂正常的供餐，清洗团队与该国企单位进行了详细沟通，最终将清洗工作安排在食堂非营业时间段进行，从当天晚上7点开始，一直持续到次日凌晨2点，确保在第二天食堂正常营业前完成所有清洗工作。

服务内容

本次清洗服务涵盖了食堂油烟机和烟道的各个部分。对于油烟机，清洗团队对其表面、滤网、风轮等部件进行了拆卸清洗，使用专业的清洗剂去除油污，再用清水冲洗干净并进行烘干处理。对于烟道，则是采用了分段式清洗，先对烟道内部进行喷洒清洗剂软化油污，然后利用专业的工具进行刮除和抽吸，将油污彻底清除，最后对烟道内壁进行擦拭，保证烟道内部清洁无油污残留。

客户需求

该国企单位提出了几个方面的需求。首先是清洗效果要彻底，要求将油烟机和烟道内的油污全部清除，恢复设备的原本面貌。其次是要保证清洗过程中的安全性，避免对设备造成损坏，同时也要确保清洗人员的人身安全。再者，由于食堂的特殊性，要求清洗过程中不能产生过多的噪音和异味，以免影响周边环境。最后，希望清洗工作能够在规定的时间内高质量完成，不影响第二天食堂的正常供餐。

清洗计划

根据客户的需求和设备的实际情况，清洗团队制定了详细的清洗计划。在清洗前，先对油烟机和烟道进行了全面的检查，记录设备的状况。然后按照从外到内、从上到下的顺序进行清洗，先清洗油烟机的外部部件，再拆卸内部部件进行深度清洗。对于烟道，从靠近油烟机的一端开始，逐段进行清洗。在清洗过程中，使用专业的清洗设备和环保型清洗剂，严格控制清洗时间和节奏，确保在规定时间内完成清洗任务。同时，安排专人负责安全监督，保障清洗过程的安全。

清洗效果

经过清洗团队的努力，此次清洗工作取得了显著的效果。油烟机的各个部件焕然一新，滤网和风轮上的油污被彻底清除，设备运行时的噪音明显减小。烟道内部也变得干净整洁，原本厚厚的油污层被清除，烟道的通风效果得到了极大改善。清洗后，经过检测，烟道内的油污残留量符合相关标准，有效降低了火灾隐患。

客户评价

该国企单位对此次清洗服务给予了高度评价。单位相关负责人表示，清洗团队的专业程度令人称赞，不仅按照要求在规定时间内高质量完成了清洗工作，而且清洗效果非常理想，达到了预期的目标。清洗过程中，团队成员严格遵守安全规定和环保要求，没有产生过多噪音和异味。同时，清洗团队的服务态度也很好，与单位工作人员沟通顺畅，能够及时解决遇到的问题。该国企单位表示，未来还会继续与这支清洗团队合作，确保食堂油烟机和烟道的清洁与安全。