




项目概况
2025年9月,我们接到了资阳一所小学的后厨油烟机和烟道清洗项目。该小学有着悠久的历史,一直致力于为学生提供优质的餐饮服务。随着时间的推移,后厨的油烟机和烟道积累了大量油污,不仅影响了厨房的卫生环境,还存在一定的安全隐患。为了保障师生的饮食安全和厨房的正常运行,学校决定对后厨的油烟机和烟道进行一次全面清洗。
服务时间
我们与学校协商后,将清洗服务时间定在了2025年9月22日。考虑到学校的教学安排,我们选择在周末进行清洗工作,以避免对正常的教学和餐饮供应造成影响。当天一大早,我们的清洗团队就携带专业设备和清洁用品来到了学校后厨,做好了各项准备工作。
服务内容
本次服务主要包括对后厨油烟机的表面、内部叶轮、滤网等部件的深度清洗,以及对烟道内部的油污清除。我们使用了专业的高压清洗设备和环保型的油污清洗剂,对各个部位进行细致的处理。对于油烟机的顽固油污,我们先用清洗剂进行浸泡软化,然后用刷子和高压水枪进行冲洗;对于烟道内部,我们通过专业的攀爬设备进入烟道,使用铲刀、刷子等工具逐步清除附着在烟道壁上的油污,并将清理下来的油污进行妥善收集和处理。
客户需求
学校方面的需求主要有两点。一是要确保清洗效果,彻底清除油烟机和烟道内的油污,恢复设备的正常性能,提升厨房的卫生水平;二是要保证清洗过程的安全性,避免对厨房设备和人员造成任何损害。同时,学校希望我们的清洗工作能够高效、快速地完成,尽量减少对后续餐饮工作的准备时间的占用。
清洗计划
在接到项目后,我们首先对后厨的油烟机和烟道进行了详细的勘察,了解设备的状况和油污的积累程度。根据勘察结果,制定了如下清洗计划:先对油烟机的外部进行初步清洁,然后拆卸内部的叶轮和滤网等部件进行浸泡和深度清洗;在清洗油烟机的同时,安排另一组人员对烟道进行检查和前期的疏通准备工作;待油烟机部件清洗完毕后,集中力量对烟道进行全面清洗。整个清洗过程中,我们严格按照操作规范进行,确保每一个环节都做到位。
清洗效果
经过一整天的努力,我们的清洗工作取得了显著的效果。油烟机的表面焕然一新,内部的叶轮和滤网恢复了原本的金属光泽,设备的运行也更加顺畅。烟道内部的油污基本被清除干净,烟道壁变得干净整洁,通风效果得到了明显改善。我们还对清洗后的设备进行了调试,确保其能够正常运行。
客户评价
清洗工作结束后,学校相关负责人对后厨进行了验收。他们对我们的清洗效果给予了高度评价,认为我们的工作不仅达到了预期的清洗目标,而且在安全性和效率方面也表现出色。学校方面表示,以后还会继续与我们合作,定期对后厨设备进行清洗维护。看到客户满意的笑容,我们的清洗团队也感到十分欣慰,这是对我们工作的最大肯定。我们也将继续秉持专业、负责的态度,为更多客户提供优质的清洗服务。